茶能無限次沖泡嗎? 黑茶泡法

茶能無限次沖泡嗎?

茶不能無限次沖泡 好的茶雖然比較耐泡,但是并不意味著這些茶可以泡到沒有顏色為止。 我們泡茶的時候,開始時是兒丿茶素等有益物質逸出較多,隨著沖...
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茶葉沖泡次數決定茶葉營養 茶湯評判

茶葉沖泡次數決定茶葉營養

茶葉沖泡次數決定茶葉營養,黑茶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營養物質。這些...
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泡茶用水與空白之美的應用 茶湯評判

泡茶用水與空白之美的應用

泡茶用水與空白之美的應用,泡茶的用水是體現茶湯品質十分重要的因素之一,沖且水本身也是可做品嘗的對象,因此品茗過程中常常將品泉添加進來,即是喝...
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